/ / طبق من الطماطم (البندورة)

أطباق الطماطم

بالتأكيد لن يجادل أحد أن الطماطملذيذ جدا. وإذا قمت بإضافة القليل من الثوم والخضروات وغيرها، تحصل ليس فقط قنبلة فيتامين، ولكن أيضا وجبة خفيفة عظيمة! إذا كانت قيمة المنتج على سطح المكتب الخاص بك، فإنك تريد أن تجرب بالإضافة إلى سلطات الخضار والصلصات أطباق الطماطمهذا لن تترك غير مبال لا أنت ولا ضيوفك.

طبعة "من السهل جدا!" تقدم انتباهكم 10 أطباق من الطماطم (البندورة)، والتي سترغب في محاولة أكثر من مرة!

أطباق الطماطم

الطماطم (البندورة) في علب

الطماطم المخلل (طعم حلو ومالح)

المكونات

  • 2 كلغ من الطماطم (البندورة) الطازجة (ناضجة ومرنة)
  • 1 الفلفل الحار الأحمر
  • 2-3 فصوص من الثوم
  • الفلفل 1 الجرس
  • البازلاء البهارات
  • قرنفل
  • سكر
  • ملح
  • A 9٪ الخل

إعداد

  1. في الجرار النظيفة المنصوص عليها لمدة 3-5 البازلاء البهارات، 3-5 فصوص من النورات، 1 فص من الثوم (مقطعة إلى شرائح)، 1/4 الفلفل وقليلا من الفلفل الحار.
  2. غسل وتجفيف الطماطم (البندورة)، وضعت في الجرار وzaley الماء المغلي لمدة 20-30 دقيقة.
  3. اذبح الماء وإضافة، استنادا إلى 1 لتر من السكر 4 ملاعق كبيرة من ماء مالح و 2 ملعقة طعام من الملح.
  4. غلي ماء مالح والبنوك zaley. إضافة 2 ملعقة طعام خل (في لتر جرة).
  5. طوى والوجه، ملفوفة وتترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

الطماطم (البندورة) في كوريا

المكونات

  • 2 كجم الطماطم المفروم خشنا
  • 4 الفلفل
  • 2 رؤساء الثوم
  • 2 الفلفل الحاد
  • خضرة

المكونات اللازمة لملء

  • 100 غرام من الخل
  • 100 غ من الزيت النباتي
  • 100 غرام من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح

إعداد

  1. الثوم والفلفل الحار وقطع في مفرمة اللحم.
  2. يجب قطع الأعشاب وطبقات مكدسة في الطماطم جرة 3 لتر، وهي مزيج من الثوم والفلفل الحار، ثم الأخضر.
  3. zaley خلع الملابس، وإغلاق جرة وضعت في الثلاجة في شكل مقلوب على الرقبة.
  4. 8 ساعات طبق جاهزة!
  5. بعد الطماطم المتبلة، يمكن للبنك أن تبقى في الوضع الطبيعي.

الطماطم (البندورة) "لذيذا"

المكونات

  • 1 كوسة كبيرة
  • 2-3 فصوص من الثوم
  • 5 حبات متوسطة الحجم
  • قبل نصف حزمة من الشبت والبقدونس
  • الزيوت النباتية
  • مايونيز
  • طحين

إعداد

  1. يجب كوسة وثيقة قطع دوائر سماكة 0.5 سم.
  2. سفير كافة الدوائر، ومزيج ترك في وعاء لمدة 5 دقائق.
  3. يحمى الزيت في مقلاة للقلي كل كوسة دائرة، انخفض سابقا جوانبه اثنين في الدقيق.
  4. الخضروات وضعت على لوحة المقلية والسماح لتبرد.
  5. تبريد smazh كوسة خليط المايونيز مع الثوم.
  6. وقطع الطماطم إلى شرائح، ووضع على رأس كل منهما كوسة.
  7. فرشاة المايونيز بالثوم.
  8. يرش فوق الأعشاب ووضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

الطماطم (البندورة) في علب

صلصة "شهية"

المكونات

  • 3 كلغ من الطماطم (البندورة)
  • 3 رؤساء الثوم
  • 1 كوب سكر
  • الزيت النباتي 0.5 كوب
  • 0.25 كوب من الخل 9٪
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح

إعداد

  1. يغيب عن الطماطم (البندورة) من خلال مفرمة اللحم وتغلي 1 ساعة قبل سماكة.
  2. إضافة الملح والزبدة والسكر والثوم. تغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  3. صب الخل، وتغلي لمدة 5 دقائق، ولفة.

سلطة الطماطم والفلفل في تعبئة العسل

المكونات

  • 1.5 كلغ من الفلفل الحلو
  • 1.5 كيلوغرام من الطماطم الناضجة
  • 1/2 الفن. ل. ملح
  • 100 مل من التفاح، التوت العنب أو الخل
  • 100 غرام ميدا
  • 10 البازلاء والفلفل الأسود

إعداد

  1. تطهير الفلفل من البذور، ونحن يجب قطع شرائح، والطماطم (البندورة) - شرائح.
  2. مزيج الخضار، إضافة الملح والخل MED. ترك للافراج عن عصير.
  3. كسر الخضار في وعاء وتوضع على النار.
  4. جلب ليغلي ويغلى لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
  5. صب الغليان سلطة تعقيم الجرار، ولفة لهم، وتحويلها رأسا على عقب والثنية.

صلصة "satsebeli" الطماطم

المكونات

  • 2 كلغ من الطماطم (البندورة)
  • 1 باقة كبيرة من الكزبرة
  • 1 فص ثوم
  • المادة 1-1.5. ل. ملح
  • 1/2 ساعة. L. فلفل أحمر

إعداد

  1. الطماطم (البندورة) تطحن في مطحنة اللحم أو خلاط مع الجلد.
  2. وضعت على نار متوسطة وتغلى إلى متوسطة سميكة، مع التحريك باستمرار.
  3. تخلط جميع البهارات على حدة (خلاط أو اللحوم طاحونة).
  4. توحيد جميع المكونات، وتخلط جيدا ولفة في البنوك.

الطماطم (البندورة) في علب

صلصة الطماطم محلية الصنع

المكونات

  • 1 كلغ من الطماطم (البندورة)
  • 3 التفاح
  • 2 الجزر
  • 1 ساعة. L. ملح
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. خل
  • الفلفل والثوم (حسب الذوق)

إعداد

  1. التفاح والطماطم والجزر وتحتاج إلى طحن في مطحنة اللحم.
  2. إضافة الملح والسكر والخل ووضع لتغلي على نار متوسطة.
  3. السماح يغلي الماء مدة 20 دقيقة، إضافة سحق الثوم والفلفل ويخلط جيدا.
  4. متفسخ جميع المكونات في علب وتعقيمها في وعاء من الماء، وضعت سابقا في الجزء السفلي من منشفة.
  5. توالت البنوك حتى وضعت رأسا على عقب في 12 ساعة.
  6. إعداد صلصة تخزينها في مكان مظلم وبارد.

الخيار والطماطم عصير

المكونات

  • 1.5 كيلوغرام من الخيار
  • 1.5 لتر من عصير الطماطم
  • 5-6 فصوص من الثوم
  • 10 غرام من الطرخون
  • 50 غراما المظلات الشمر
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. ملح

إعداد

  1. يغلي وعصير الطماطم بارد.
  2. الحل في الملح نواعم، I يضاف الثوم والبقدونس.
  3. محفوظ في الخيار البنوك وعصير الطماطم zaley.
  4. إغلاق الغطاء، والاحتفاظ بها في مكان بارد.

الباذنجان في الطماطم

المكونات

  • 3 كلغ من الطماطم (البندورة)
  • 2 كغ الباذنجان
  • 200 غ من الزيت النباتي
  • 200 غرام من السكر
  • 100-150 غرام من الخل 9٪
  • 2 جراب الفلفل الحار
  • 2 رؤساء الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح

إعداد

  1. الطماطم المفروم والفلفل، إضافة الملح ويغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
  2. نحن يجب أن يقتطع المتوسط ​​مكعبات الباذنجان. (لا شرائح، لا القش، وهي القضبان.)
  3. إذا قشرة كثيفة جدا - ويمكن قطع.
  4. إضافة الباذنجان شرائح مع الفلفل إلى الطماطم.
  5. صب الزيت النباتي والسكر والخل. يغلي لمدة 40 دقائق ويضاف إلى نهاية الطهي، الثوم المطحون.
  6. صب وزن الجرار تعقيمها ولفة، والجرار والوجه الثنية حتى تبرد.

كوسة في صلصة الطماطم

المكونات

  • 5 كيلوغرام من الكوسا الشباب
  • 2 لتر من عصير الطماطم
  • 2 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح
  • 200 مل من الزيت النباتي
  • 150 مل من الخل 9٪
  • 1 ساعة. L. (مع شريحة) الفلفل الأحمر
  • 1 باقة من البقدونس
  • 2 رؤساء الثوم

إعداد

  1. يغسل الكوسا وجمع المخلفات وأننا سوف تقطع إلى شرائح وجود سماكة لا تزيد عن 1 سم.
  2. وضعت على الجزء السفلي من كل الأغصان يمكن أن زوجين من البقدونس والكوسا تكمن لي.
  3. لتحضير صلصة كوسة، تصب في عصير الطماطم قدر.
  4. إضافة السكر والملح والزيت والخل والثوم والفلفل.
  5. وضع الصلصة على نار متوسطة الحرارة ويغلي لمدة 10 دقائق.
  6. حار صلصة الطماطم البنوك zaley مع كوسة، وتغطي وتعقيم 25 دقيقة.
  7. سحب ما يصل كوسة في صلصة الطماطم، والوجه، وحسن الثنية. تترك حتى تبرد البنوك.

الطماطم (البندورة) في علب

الصيف - الوقت المثالي لأولئك الذين هم على استعداد لبعضللعمل بجد للاستمتاع نتائج عملهم في فصل الشتاء. إذا كان لديك بعض الجرار نظيفة، والمكونات، والشيء الرئيسي - الرغبة ووقت الفراغ القليل، كن متأكدا من محاولة واحدة أو أكثر من صفات الطماطم أعلاه ومشاركتها مع الأصدقاء.

بالتأكيد أنها سوف تحتاج أيضا إلى الاستفادة من هذه الوصفات والاستعداد لفصل الشتاء سلطات الخضروات لذيذة!

البرامج ذات الصلة: