/ / كعكة "براغ"، "نابليون" و "كعكة العسل"

كعكة "براغ"، "نابليون" و "كعكة العسل"

ربما هذه الكعك باسم "براغ"، "نابليون" و"العسل كعكة" لا تحتاج إلى أي إدخال. كل مرة واحدة على الأقل في حياتهم يحاكم عليها وتذكر طعم فريد ورائحة، وهو ما يقودنا مرة أخرى إلى مرحلة الطفولة، في وقت الهم في المطبخ رائحة دائما من الكعك والأسرة تجمعوا لتناول العشاء أو لحزب الشاي مشترك.

يتم تخزين ربما يرتبط كل ذكريات خاصة مع هذه الكعك لذيذ. دعونا لفترة وجيزة تذكر الطفولة وإعداد واحدة من هذه الحلويات لتناول الشاي؟

الكعك شعبية

كعكة "نابليون"

"نابليون"

مكونات العجين

  • 250 غ من الزبدة
  • 3 ملاعق كبيرة. طحين
  • قليل من الملح
  • 2/3 الفن. الماء البارد
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. خل

المكونات لكريم

  • 1.2 لتر من الحليب
  • 5 صفار البيض
  • 1 ساعة. L. الفانيليا السكر
  • 400 غرام من السكر
  • 10 مل براندي
  • 150 غ دقيق

إعداد

  1. ختم النفط سكين والدقيق، ويضاف الماء والخل،يعجن العجين. تقسيمه إلى 12 قطعة ووضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة. لفة الكعكات رقيقة. ليست عصا الى طاولة المفاوضات، صب الدقيق في الجزء السفلي والعلوي من الكعكة.
  2. شوبك لنقل كعكة على ورقة الخبز. ثقب في مفترق والخبز في 180 درجة مئوية (خبز بسرعة جدا).
  3. صب الحليب في وعاء وتقديمهم ليغلي. خلط الدقيق مع السكر المعتاد والفانيليا، إضافة 5 صفار بيضة وتخلط. قم بإضافة براندي، وإثارة، صب الحليب ويقلب مرة أخرى.
  4. وضعت على نار بطيئة وتغلى حتى سميكة، مع التحريك باستمرار. الاتساق يجب أن يشبه كريم سميكة. بردت بعد كريم.
  5. تليين الكعك كريم، وترك واحدة للزينة. عند طخت الكعكة، وكان آخر كعكة تنهار المتبقية وتزين الفتات "نابليون".

كعكة "براغ"

كعكة "براغ"

المكونات لكريم

  • 200 غ من الزبدة
  • 0.5 البنوك sgushchenki
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو

المكونات لالصقيل

  • 50 غ من الزبدة
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. سكر
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. حليب
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو

المكونات للبسكويت

  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة. سكر
  • 0.5 البنوك الحليب المكثف
  • 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
  • 1 ساعة. L. المياه الغازية
  • المادة 1.5. طحين
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو

إعداد

  1. كريم: زبدة vzbey والحليب المكثف، إضافة الكاكاو وتخلط جيدا.
  2. الصقيل: تخلط جميع المكونات.
  3. البيض العجين vzbey مع السكر، إضافة الحليب المكثف، والصودا كريم ووضعها من جديد خفقت vzbey. إضافة خليط الدقيق والكاكاو.
  4. تغطية الجزء السفلي من القالب بالزيت ورقة شهادة جامعية. خبز كعكة العجين عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  5. السماح لتبرد، وقطع البئر إلى 3 أجزاء. smazh اثنين من الكعك مع كريم وكبار الصقيل zaley.

كعكة "كعكة العسل"

كعكة "كعكة العسل"

مكونات الكعك

  • 2 بيضة
  • 100 غرام من الزبدة خففت
  • 150 غ من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. ميدا
  • 1 ساعة. L. مفتت (مع شريحة)
  • 420 غرام طحين (تقريبا)

المكونات لكريم

  • 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
  • 1 ملعقة كبيرة. سكر
  • 2 ساعة. L. الفانيليا السكر

إعداد

  1. زبدة vzbey مع السكر وmëdom و، دون التوقف لكنس، إضافة البيض في وقت واحد. مسحوق الخبز vsyp مختلطة مع الطحين ويعجن عجينة لينة.
  2. تقسيم العجين إلى 6 أجزاء متساوية، الكعكات لفة ويعطيها شكل دائري مع لوحة مسطحة.
  3. لخبز الكعك في محمى على حرارة 180 درجة مئوية الفرن حتى تكتسب اللون البني الذهبي (حوالي 5-6 دقائق لكعكة). ومكدسة.
  4. vzbey بعناية القشدة الحامضة مع السكر وsmazh غنيةكعكة كريم لكل منهما. قطع الكعك الخبز، وأيضا، فيكون صب بعض الفتات إلى وكعكة لها. إذا كنت يمكن أن تقاوم - إعطاء كعكة لامتصاص والتمتع طعم فريد "العسل كعكة" كعكة!

إذا كنت تحب هذه الحلويات اللذيذة - يجب أن تشترك في صفة مع أصدقائك! أفضل مجموعة من الحلويات المفضلة لأنك لن تجد!

البرامج ذات الصلة: