/ / 5 الصلصات وصفات

5 وصفات الصلصات

صلصة - انها التفاصيل الصغيرة، التي يمكن أن تضيف نكهة أطباق، وتماما تغيير الطعم. في المأكولات المختلفة من العالم لديها مجموعة كبيرة من الصلصات لكل ذوق: بيتشاميل، رسيستيرشاير، البيستو، الجير، تريكي وغيرها الكثير ...

معظم هؤلاء يمكن بسهولة شراء في متجر، ولكن إذا كنت قلقا حول المنتجات الطبيعية ويهتمون بصحتهم، "من السهل جدا!" وتوصي لتحضير الصلصة. أدناه 5 وصفات الأكثر شعبية من الصلصاتوورث تعلم كيفية طبخ كل امرأة.

المايونيز محلية الصنع

المايونيز محلية الصنع

المكونات

  • 2 2 المغلي والخام صفار البيض
  • 1 ساعة. L. خردل
  • 1 ساعة. L. ملح
  • 1 ساعة. L. سكر
  • 400 مل من الزيت النباتي
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
  • 50 مل من الماء

إعداد

  1. جميع المنتجات باستثناء الزبدة وعصير الليمون والماء، وضعت في وعاء وvzbey خلاط أو خلاط على سرعة الصغيرة.
  2. في هذه الكتلة صب زيت عباد الشمس، لا يزال الخفقان. عندما يثخن كتلة، صب الماء.
  3. يضاف عصير الليمون وضربت حتى ينضج.

صلصة الطماطم محلية الصنع

صلصة الطماطم محلية الصنع

المكونات

  • 10 الطماطم (البندورة)
  • 2.1 كلغ من الفلفل الحلو
  • 1 كغ من التفاح
  • 1 كيلوغرام من البصل
  • لاذع الفلفل الأحمر (وجود وكمية من اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة. سكر
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. خل
  • 20 الاسبرين
  • الملح حسب الذوق

إعداد

  1. تطهير التفاح والبصل والفلفل، ونحن سوف قطع منها. ثم وضعها في وعاء كبير. جراب طحن الفلفل الحار ويضاف إلى وعاء. هناك أيضا يجب أن نقطع الطماطم دون إزالتها من الجلد.
  2. وضع مقلاة على النار وتغلي الأطعمة حتى أنها لينة.
  3. تبريد كتلة، ثم القضاء عليها عبر مصفاة كبيرة للتخلص من الجلد والحصول على المهروسة ثم من خلال منخل ناعم للتخلص من البذور الطماطم.
  4. هريس الحصول عليها وضعت على النار وجلب ليغلي. ثم ملء مع الملح والسكر والخل. إضافة إلى الأسبرين المفتتة نهاية.

satsebeli

satsebeli

المكونات

  • 200 غرام من معجون الطماطم
  • الماء 200 غرام
  • شعاع 2 الكزبرة
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • 1 ساعة. L. adzhika (توابل)
  • 1 ساعة. L. خل
  • 1 ساعة. L. ملح
  • 1/4 ساعة. L. الفلفل الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. القفزات-suneli

إعداد

  1. ختم الكزبرة وتخلط مع الثوم المسحوق، والقفزات-suneli والخل والفلفل وadzhika.
  2. يضاف معجون الطماطم ومزيج، ثم صب الماء والملح وتخلط جيدا.

سلطة خلع الملابس

سلطة خلع الملابس

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة. ل. طحين
  • 2 ساعة. L. مسحوق الخردل
  • 4 ساعة. L. سكر
  • 1/4 ساعة. L. ملح
  • 2 بيضة
  • 80 مل من الخل
  • 150 مل كريم

إعداد

  1. مزيج الطحين ومسحوق الخردل والسكر والملح في وعاء.
  2. البيض vzbey حتى يصبح ناعما ويضاف إليها الخل. تغلي الوزن في حمام الماء ووضعه على سماكة، لا يزال التحريك. ثم يرفع عن النار والسماح لتبرد.
  3. تماما كتلة المبردة إضافة كريم.
  4. حاول صلصة لتذوق، إذا لزم الأمر، إضافة بضع قطرات من عصير الليمون.

صلصة "البشاميل"

صلصة

المكونات

  • الحليب 250ml الاتحاد
  • 20 غ من الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
  • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

إعداد

  1. إلى أطباق الميكروويف مناسبة وضع الزبدة وتوضع في الفرن لمدة 30-40 ثانية لتذوب.
  2. يضاف الدقيق إلى الزبدة وتخلط جيدا.
  3. في وعاء آخر، صب الحليب وتوضع في الفرن لمدة 2 دقيقة لجعله يغلي.
  4. إلى الدقيق والزبدة، ويضاف الملح والفلفل، ويسكب الحليب الساخن وتخلط جيدا.
  5. وضع الصلصة في الميكروويف لمدة 1 دقيقة. الحصول على وتخلط. وكانت الصلصة سميكة، فمن الممكن أن يضع هو 30 ثانية في الميكروويف.

تأكد من كتابة كتاب طبخ له، وصفات الصلصات ونقول لهم لأصدقائهم!

البرامج ذات الصلة: