/ / الدجاج المحشو مع لحم الخنزير والجبن

دجاج محشوة لحم الخنزير والجبن

المثل القديم المثل: "الطيور على طاولة - عطلة في المنزل." الطبخ كلها الدواجن واللعبة جثث هي المأكولات التقليدية من الحواف لدينا. خصوصا شعبية في الجداول الأعياد ودائما محشوة المقالات. وفي الواقع، فإنه من الصعب أن نتخيل وليمة الحديث دون الطيور المحنطة!

وصفة طبية من "من السهل جدا!" دجاج محشي لا مزعجة جدا، كما يبدو للوهلة الأولى. الشيء الرئيسي - لطهي الطعام مع الحب!

دجاج محشوة لحم الخنزير والجبن

دجاج محشي

المكونات

  • 1 دجاجة متوسطة
  • 100 غرام من لحم الخنزير
  • 100 غ من الجبن الصلب
  • 2 بيضة
  • 3-4 ملاعق كبيرة. ل. كريم
  • 4 شرائح من الرغيف الأبيض
  • الفلفل 1 الجرس
  • 4 الأغصان من البقدونس
  • 1/2 الفن. حليب
  • مايونيز
  • الملح والفلفل حسب الذوق

إعداد

  1. يغسل الدجاج، مع الحذر بشرة مع ذلك، بحيث كان الجلد نصائح من الأرجل والأجنحة.
  2. كيفية إزالة جلد الدجاج

  3. يتم فصل لحم الدجاج من العظام والتمرير من خلال مفرمة اللحم.
  4. رغيف شرائح غارقة في الحليب وتترك لتنتفخ. وسوف نقطع لحم الخنزير إلى شرائح والفلفل - مكعبات. الجبن الصوديوم على مبشرة الخشنة. ختم ناعما والبقدونس.
  5. مزيج مفروم الدجاج، ولحم الخنزير، والجبن والفلفل والأعشاب، ورغيف الضغط عليه. يضاف البيض الخام، وكريم، والملح والفلفل.
  6. الملح والفلفل والداخل جلد الدجاج، وضعت من حشو داخل الدجاج.
  7. خياطة الفتحة أو المسواك زميله.
  8. الدجاج مخيط

  9. كبار smazh المايونيز الدجاج والفلفل والملح برفق مرة أخرى. ربط الأرجل والأجنحة بخيط، بحيث في عملية الخبز لا تنتشر.
  10. وضع الجثة على الخبز بالزيت. تخبز عند درجة حرارة 160-180 درجة لمدة 1.5 ساعة. دوري تسقى أعلى الدجاج تبرز عصير.
  11. للحصول على جميلة هشلمدة 5-10 دقائق حتى حرارة كومة المطبوخة.
  12. تقدم ساخنة أو باردة، مقطعة إلى شرائح.

دجاج مطبوخ وفقا لهذه الوصفة، لا تخجل حتى أن يقدم الأذواق الأكثر فطنة! ومهاراتك الطهي نقدر على أعلى الدرجات! شهية طيبة!

البرامج ذات الصلة: