/ / كعكة "بافلوفا"

كعكة "بافلوفا"

كعكة "بافلوفا" - لطيف الحلوى الاسترالية، الذي سمي على اسم راقصة الباليه الروسية الأسطورية أنّا بافلوفا. اخترع ذلك في 20S من القرن الماضي عندما يصل آنا في أستراليا وأوقيانوسيا في جولة.

هذا الحلوى الهواء أنه يحتوي على قشرة متموج، ولكن داخل أنها لينة، وتزيينها قشدة ومجموعة متنوعة من الفواكه الموسمية والتوت لذوقك.

كعكة "بافلوفا"

بافلوفا

المكونات

  • 4 بياض البيض
  • 1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر
  • قرصة حامض الستريك البلورية
  • 2 ساعة. L. نشا الذرة
  • 550 مل كريما للخفق (30٪ أو أكثر)
  • 300 غرام من الفراولة
  • 1 الموز

إعداد

  1. البيض vzbey مع خلاط ويضاف تدريجيا لهممنخول مسحوق السكر. خفقت المكونات معا يجب أن تكون 10 دقيقة على الأقل. في نهاية لإضافة البروتينات مسحوق منخول والنشا والخل. وينبغي الحصول على الوزن سميكة جدا، لذلك لم يتم كسر على ورقة الخبز.
  2. شكل لتحميص أو شهادة جامعية الخبز يكمن في ان تتبع دائرة يبلغ قطرها 20 سم.
  3. مضافين هذه الدائرة خليط من البروتين vzbey حافة وترسم أخاديد رقيقة على السطح لكتلة الباليه حزمة تذكرنا قليلا.
  4. هو خبز سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية، والكعكة فيه لمدة 40 دقيقة وبعد ذلك فتح باب الفرن ويترك الكعكة حتى تبرد.
  5. vzbey كريم رقيق في رغوة رائعة.
  6. وسوف نقطع الموز والفراولة. وتزيين الكعكة بالكريمة والفواكه.

هذه الحلوى لسنوات عديدة كانت واحدة من الاكثر شعبية في العالم. وحاولت إعداد كعكة الأسطورية "بافلوفا"!

البرامج ذات الصلة: