/ / الباذنجان مع الجزر

الباذنجان مع الجزر

حار، طعم الحامض من هذه وجبة خفيفة انتصاراتعلى الفور ... الخضروات المخللة الباردة خلق مزاج خاص في الحرارة، من المناسب تماما في القائمة الصيف! شخص ما أو علاج لك، أطلب من جميع الوصفة الأصلية من الباذنجان المحشو مع البصل والجزر، مخلل دون الخل.

ويعتقد البروفيسور إيفان Neumyvakin أن الاستهلاك المنتظم المنتجات المخللة والمخللات - مفتاح الصحة الجيدة في أي سن. يسر لتحقيق هذا، ولكن، أشعر، سوف طبخ الباذنجان ليست حتى على علم فوائدها: التمتع بطعم ...

الباذنجان مع الجزر الصورة

الباذنجان مع الجزر

المكونات

  • 1 كغ باذنجان
  • 3 الجزر
  • 2 بصل
  • 100 غرام من الجذور البيضاء
  • 1 ساعة. L. فلفل أحمر
  • 1 ساعة. L. الفلفل الأسود
  • 1 الفلفل الحار الأحمر
  • 1 فص ثوم
  • الفن. ملاعق من الملح
  • البقدونس والكرفس

إعداد

  1. يغسل الباذنجان وsrezh أنها ساق. في كل فاكهة وإجراء شق على طول، الابتعاد عن حافة 3 سم.
  2. مرق الباذنجان لفي محلول ملحي 30 دقيقة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة طعام من الملح في 2 لتر من الماء.
  3. الباذنجان تأخذ بها من وعاء، وضعت على سطح يميل شقة والضغط من فوق الحمل لديها المياه الزائدة استنزفت بها، وترك مرارة.
  4. تطهير الجزر وناعما يجب قطع البقدونس أو الكرفس. يجب قطع شرائح البصل ويقلى في الزيت حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
  5. ختم الخضر. الجزرة الحساء والبقدونس والجذر البقدونس في زيت عباد الشمس، إضافة البصل المحمص. الملح، إضافة الفلفل الحلو.
  6. وضع بلطف ملء الشقوق المحرز فيالخضروات. الباذنجان موضوع التعادل ووضعها في جرة كما بإحكام ممكن. الخضروات zaley محلول ملحي - 1 لتر من الماء 3 ملاعق كبيرة. ل. الملح. ربطة عنق الرقبة مع البنوك القماش القطني.
  7. بعد أيام من التخزين في درجة حرارة الغرفة وضع الباذنجان في الثلاجة. بعد 12 ساعة، أي بعد 1.5 يوم بعد بدء الطهي، الباذنجان المخلل وسوف يكون جاهزا!
  8. الحصول على الباذنجان من الماء المالح، والقليل من حقول الزيت النباتي. حفظ الباذنجان المحشو في الثلاجة.

مشاركتها مع أصدقائك مع هذه الوصفة من المستغرب لذيذ وجبة خفيفة في الصيف! التأكد من أنها سوف تكون سعيدة.

البرامج ذات الصلة: