/ / الجدول القائمة رأس السنة الميلادية - 2017

الجدول القائمة رأس السنة الميلادية - 2017

هناك ربات البيوت الذين يعرفون دائما ما للتحضير للعام الجديد. وذلك لسبب وسيتم تقديم الجدول مجموعة من الأطباق التقليدية، مثل اوليفييه والرنجة تحت معطف الفراء، وهلام، وخبز ولحم الخنزير والأسماك المحنطة ...

القائمة رأس السنة الميلادية في عام الديك

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن وصفات مثيرة للاهتمام والأصلية التي لا تصل المحفظة جدا، "من السهل جدا!" وكان خاص القائمة رأس السنة الميلادية.

الجدول القائمة رأس السنة الميلادية - 2017

سوف أطباق من مختلف البلدان وأساليب تبدو مذهلة على الطاولة. ويتم اختيار بسيط في وصفات تصميم حتى يتسنى لجميع الضيوف راضون.

سلطة "شريحة البرتقال"

نريد دائما أن سلطة الأعياد لم يكن لذيذ فقط، ولكنها جميلة أيضا. لماذا لا نفعل ذلك في شكل شرائح البرتقال؟ أفضل للجميع، أن تشكيل الطبق يتكون من المنتجات الأكثر شيوعا، ولكن غير مضمونة لتزيين مائدة عيد الميلاد.

سلطة من شرائح البرتقال

المكونات

  • 1 جزرة
  • 1-2 البصل
  • 1 البطاطس
  • صدر الدجاج 1
  • 1-2 خيار مخلل
  • 150 غ الجبن الصلب
  • 100 غرام من المايونيز

إعداد

  1. مغلي البطاطا والصوديوم على مبشرة الخشنة. وضعت على طبق على شكل هلال (شرائح البرتقال). كبار قطع من المايونيز شبكة البطاطس.
  2. فيليه مغلي وختم عليها. دجاجة وضعت على البطاطا ثم قطع شبكة المايونيز.
  3. يجب علينا قطع مكعبات البصل، ووضعها على رأس الدجاج وتغطي مع المايونيز.
  4. ختم خيار مخلل، ووضعها على البصل والمايونيز smazh.
  5. مغلي الجزر والصوديوم على مبشرة بخير. وضع الجزر خارج شرائح البرتقال.
  6. ما تبقى من قطع شرائح مع الجبن المبشور والجزر بقايا جعل شرائح.
  7. وضع السلطة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات، وبعد ذلك يجلب الى طاولة المفاوضات!

سلطة "السنة الجديدة" مع المكسرات

سلطات لذيذة لأولئك الذين يريدون لمفاجأة. الكمثرى والجبن والمكسرات، والبلسم ... الذواقة، والخيار لك!

سلطة عيد الميلاد مع المكسرات

المكونات 4 حصص

  • 2 حزم السبانخ أو الخس مزيج
  • 150 غرام من الجبن الأزرق (فمن الممكن أن تحل محل الصلبة التقليدية)
  • 2 الكمثرى
  • 1 ملعقة كبيرة. حبات الجوز
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
  • 0.5 ساعة. L. الزيوت النباتية

المكونات اللازمة لملء

  • 200 غرام من اللبن سميكة من دون إضافات
  • 3 ساعة. L. الخردل الحبوب
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل البلسمي

إعداد

  1. المكسرات المحمصة في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى رائحة مميزة ممتعة. ويترتب على ذلك أن المكسرات لا المحروقة.
  2. يضاف السكر إلى الجوز، ومواصلة يقلى لمدة 1-2 دقائق مع التحريك باستمرار، حتى لا يتم الحصول على المكسرات لون الكراميل ومعان.
  3. وضعت المكسرات بها على لوحة مدهون، في محاولة لتجنب لمس كل منهما الآخر.
  4. وسوف نقطع الكمثرى الى شرائح رقيقة، والجبن - إلى قطع صغيرة.
  5. إعداد التعبئة وخلط اللبن والخردل والبلسم.
  6. و، لوحة مسطحة واسعة تقع خارج أوراق الخس، أعلى المكونات متفسخ المتبقية. صلصة خدم على حدة.

"الفراخ" فاتح الشهية

هذه وجبة خفيفة الموضوعية استقبال مع فرحة كل من البالغين والأطفال! كرات نموذج بسيط من سلطة العجينة على وصفة المفضلة، ولفة في الجبن المبشور وتزيين شرائح من الجزر.

فاتح الشهية الدجاج

لحوم البقر "ويلينغتون"

الكلاسيكية طبق مأكولات الإنجليزيةيأخذ مركز الصدارة بجدارة على طاولة السنة الجديدة! سر النجاح - في جودة اللحوم غير المشروط. المطبوخة بشكل صحيح، فإنه سيبقى العطاء والمثيرة في الداخل، العجينة مقدد.

تعزيز ويلنجتون

المكونات

  • 700-800 غرام من لحم البقر
  • 400 غ فطر
  • 6-8 شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير بارما
  • 500 غرام من المعجنات الجاهزة
  • 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الخردل ليس حار جدا
  • صفار للتشحيم
  • الملح والفلفل
  • الزيوت النباتية لأغراض القلي
  • حفنة من الطحين
  • 40 غ من الزبدة

إعداد

  1. عش الغراب يجب قطع ناعما ناعما (يمكنك استخدام الطعام المعالج) وثم تقلى في الزبدة حتى التبخر الكامل للرطوبة. بارد.
  2. تعزيز قطاع الدهون والأفلام، وإذا لزم الأمر، وغسل وجافة مع منشفة ورقية. طي جزء رقيقة من الخاصرة إلى المركز وذلك للحصول على اسطوانة. تأمين السلسلة.
  3. توابل اللحم وتقلى على كل الجوانب في مقلاة ساخنة بقوة في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. بارد، ثم قم بإزالة كل من الجلد والملح وobmazh خردل. التفاف شرائح لحم البقر من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير.
  4. سطح العمل مع رش الطحين وطرحالمعجنات نفخة إلى سمك 3 مم. وضعت على ورقة من العجين الفطر، وعلى رأسها - اللحوم. معبأة حتى بعد الشد الفطر تغطي تماما اللحوم. لف اللفة اختبار لحوم البقر، وبقايا srezh.
  5. اللحوم وضعت على التماس الخبز أسفل smazh نقلهصفار البيض. على رأس الطبق يمكن أن تكون مزينة بخطوط متعرجة من بقايا العجين وأيضا تليين صفار البيض. إرسال في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة، وفي الوقت نفسه، وتحويل الفرن والحرارة إلى 200 درجة مئوية.
  6. وضع لحم في الفرن لمدة 30 دقيقة، بعد الوقت المخصص الفرن الخروج وترك الطبق هناك لمدة 15 دقيقة أخرى مع مواربا الباب.
  7. لحوم البقر "ويلينغتون" يجلب الى طاولة المفاوضات ككل.

خبز الماكريل

خبز الماكريل في صلصة الخردل، ماء مالح يتحول لذيذ خاصة: مناقصة، والعصير، مع حموضة طفيفة. الضيوف طلبوا وصفة!

خبز الماكريل

المكونات

  • 2 الماكريل متوسطة الحجم
  • 1 بصلة
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. خردل
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز

إعداد

  1. ماكريل يغسل، وتطهير من الداخل، ونحن مقطعة إلى أجزاء. سر الطهي: نحت وقطع السمك سيصبح أسهل إذا لم يكن لتذويب حتى النهاية.
  2. مصباح تطهير، ونحن مقطعة إلى حلقات نصف. مزيج الخردل والمايونيز وصلصة الصويا.
  3. ضع السمك في شكل (يمكنك تمهيد مع احباط)، يضاف البصل والحقول التي أعدت صلصة الخردل. تترك لتتبل لمدة 20-30 دقيقة.
  4. سخن الفرن إلى 170 درجة والماكريل خبز لمدة 20-30 دقيقة. لتشكيل قشرة صلصة السمك جميلة تسقى بشكل دوري.

البطاطا "داوفينو"

اسم الشعري الطبق يأتي منالمنطقة التاريخية لفرنسا، ولي العهد، والتي تنتمي إلى ورثة الملكية - دوفين. على طبق الوطن بالحب وقيمتها، ويخدم في المؤسسات الذواقة، وفي حانة صغيرة في شوارع أحياء الطبقة العاملة. صدقوني، اتضح لذيذ جدا!

البطاطا داوفينو

المكونات

  • 5 الفن. ل. زبدة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 1 كغ البطاطا
  • 500 مل من كريم مع 10٪ من الدهون
  • الملح والفلفل الأسود المطحون
  • قرصة جوزة الطيب

إعداد

  1. التقشير وغسل البطاطا. يجب قطع عليه دليل قاطع الخضر مع فتحة طويلة (الماندولين). إن وجدت في الاقتصاد ليست هناك حاجة لمحاولة ومقطعة إلى شرائح لا يزيد عن 3 مم، لأنه بعد الخبز شرائح يجب أن تذوب حرفيا في فمك.
  2. فرشاة صحن الخبز مع زيت، يتم توزيعها بشكل موحد على الثوم المفروم السفلي لها.
  3. خارجا مع شرائح البطاطس على شكل القليل من التداخل، وتقليد قشور السمك. طبقة الموضوعة الأولى طفيفة الملح والفلفل وجوزة الطيب قليل. صب قليلا من كريم.

    وعلاوة على ذلك خارجا مع طبقات من البطاطا، وعدم نسيان كل مرة إلى الملح والفلفل. كريم جردت بحيث تبقى الطبقة الأخيرة جزءا كبيرا منها.

  4. على الطبقة العليا مضافين القطع المتبقية الزبدة.
  5. احباط شكل اللفة وترسل فرن خبز لمدة 30-40 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
  6. إزالة احباط وترك إلى اللون البني لمدة 15-20 دقيقة أخرى. خدمة في نفس الطبق، الذي طبق جاهز.

كعكة هلام "العام الجديد"

ما احتفال السنة الجديدة دون الحلوى! حتى لا تفرط في القائمة ذات السعرات الحرارية العالية بالفعل، "من السهل جدا!" ويقدم لطهي الطعام لذيذ لذيذ وجميل كعكة هلام: هو المثل الأعلى الوتر الأخير من وليمة احتفالية.

كعكة هلام العام الجديد

المكونات

  • 3 البرتقال
  • 3 اليوسفي
  • 150 غرام من الأناناس المعلب
  • 1 موزة صغيرة
  • 50 غرام من الجيلاتين
  • 1 علبة من سكر الفانيليا
  • 900 غرام من كريم
  • 1 ملعقة كبيرة. كريم السكر و 0.5 الحادي والعشرين. السكريات للبسكويت
  • 3 بيضات
  • 1 ساعة. L. المياه الغازية
  • 200 غ من الطحين

إعداد

  1. دعونا أولا أسفل الجيلاتين في الماء وفقا لحزم الاتجاهات. 40-60 دقيقة من التدفئة مع التقليب حتى يذوب تماما، ولكن لا يغلي!
  2. البيض 0.5 الفن. السكر والدقيق وصودا الخبز ويعجن العجين لكعكة إسفنجية بسيطة.
  3. zaley تضرب في أي شكل مناسب وإرسال خبز لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة مئوية. بارد.
  4. تبريد كعكة إسفنجية يجب مقطعة إلى مكعبات من 1.5 × 1.5 سم.
  5. اليوسفي والبرتقال وقشر الموز. يجب علينا قطع شرائح البرتقال واليوسفي تجعل خارجا على شرائح والموز يجب علينا قطع مكعبات. إذا المعلبة الأناناس لك في شكل حلقات، ونحن قطع منها إلى مكعبات أيضا.
  6. vzbey القشدة الحامضة مع 1 ملعقة كبيرة. السكر، إضافة الفانيليا السكر والجيلاتين تبريده. تخلط جيدا.
  7. إلى أسفل شكل الانقسام بداية جميلة للانتشار الفاكهة. ثم وضع جزء من البسكويت والفواكه على ذلك مرة أخرى. نصف كريم zaley. الآن مجددا مع البسكويت والفواكه كريم المتبقية zaley على القمة.
  8. كعكة اللفة مع التشبث الفيلم وإرسالها في الثلاجة ليلة وضحاها. في اليوم التالي يمكنك إزالة بسهولة من القالب، وتحول وفصل مصدات.

أكمل الأرغفة القائمة الأحكام مع حشوات مختلفة، اللحوم الباردة والجبن، سلطة أصلية أخرى.

جعل عمليات الشراء اللازمة مقدما للا تضيعوا الوقت والطاقة للوقوف في طابور في سباق العام الجديد. لنشر مختلف عمليات الطهي لبضعة أيام، على سبيل المثال، طهي الخضروات لصلاح الدين، نقع اللحوم والأسماك ... وبعد العام الجديد سيكون لتلبية مجموع الطاقة وفي مزاج جيد!

هذه المادة سوف تحتاج بالتأكيد لرؤية أصدقائك، وأكثر للمشاركة!

البرامج ذات الصلة: